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2019/05/22 (Wed) かたぶつ瀬戸本店限定「冷やしつけ中華」!

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お待たせしました‼️

明日5/23(木)、かたぶつ瀬戸本店1日20食限定

「冷やしつけ中華」をご提供いたします。

甘・辛・酸の利いた煮干し出汁に、天かすとおろし生姜をアクセントに加えた冷たいつけ汁に、自家製中太麺を合わせました!

生卵をよくかき混ぜて麺に絡めてください(生卵が苦手な方は味玉半玉に変更可)

明日から暑くなる予報ですが、そんな日にぴったりの1杯です!

とにかく、無心にズバズバとすするのみ!!

もちろん、大盛変更無料!

よろしくお願いいたします。

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2019/05/20 (Mon) 明日は、「濃厚キビナゴ」!

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明日5/21火曜限定「追い煮干し中華そば」は、前回サンマ煮干しと合わせたキビナゴ煮干しを、今回は100%たっぷりで追いニボしました!

単体で煮出すとけっこう、苦味や燻香っぽい風味が出たりとクセのある味わいに。

大人のビターな追い煮干しと言ったところでしょうか…いい感じです♪

醤油の方がいいかもです。

もちろん、チャーシューメンも昼夜各10食づつご用意しております。

昼30夜30で、よろしくお願いいたします。

追い煮干し中華そば | trackback(0) | comment(0) |


2019/05/19 (Sun) かたぶつ食堂限定「スタまぜ」!

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本日5/19(日)、明日5/20(月)、かたぶつ食堂限定

『スタミナまぜそば(スタまぜ)』を、ご提供いたします。

以下かたぶつ食堂店長原文

今回のコンセプトは
お米です

まぜそばを
完全に
おかずにしてみました🎵

特製醤油タレで和えた麺に
ペッパーもやし
ピリ辛ニラ
スライス玉ねぎ
オニオン天かす
自家製焼き肉タレで
炒めた豚こま肉

トッピングバーの
おろしニンニクやマヨネーズ
卓上のからぶつ
いろんな風にアレンジ可能

しかも今回は
コンセプトお米なので
無料で
小ライス
中ライス
大ライスが
選べます🎵(^_^)/
もちろん
ステッカーでさらにライスも
良いと思います🎵

では
お客様のご来店
お待ちしておりますm(_ _)m

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2019/05/17 (Fri) 突発限定「つけそば」!

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本日5/17(金)夜、突発限定10食のみ

「つけそば」やります!

追い煮干し出汁ベースに甘みと酸味を利かせたつけ汁に、ツルツルの中太麺を合わせました。

大盛変更無料です!

よろしくお願いいたします。

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2019/05/15 (Wed) 5月定休日のお知らせ

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今週第三木曜につき、

本日5/15(水)、明日5/16(木)は、麺座かたぶつ瀬戸本店・かたぶつ食堂春日井・みそらーめんかたぶつ尾張旭を休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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