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2019/09/16 (Mon) 明日は、「初物伊吹いりこ」!

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かたぶつ瀬戸本店明日9/17火曜限定「追い煮干し中華そば」は、伊吹いりこの今シーズン初物が入荷しましたので、たっぷりと使ってみました。

今年の伊吹いりこは、やや小さめの「小羽」ですが、エグ・ニガ感は少なく上品な味です。

今年は、9/9にカタクチイワシ漁が終了。まだ今月内にできたばかりのいりこですから、初物を味わうなら今でしょ!

釜焼きチャーシューメン、今回は多めにご用意しております!

昼30夜30で、よろしくお願いいたします。

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2018/11/13 (Tue) 定休日のお知らせ


今週は第三木曜につき、

11/14(水)、11/15(木)を休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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2018/10/17 (Wed) 定休日のお知らせ


今週は第三木曜につき、麺座かたぶつ・かたぶつ食堂共に、

10/17(水)、10/18(木)を休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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2018/09/19 (Wed) チャーシューが変わりました!

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麺座かたぶつのチャーシューが変わりました!

たまり醤油をベースとしたタレ煮込みに変更、更に肉々しい食感と周りの染みたタレの味が食欲を掻き立てます!

よろしくお願いいたします。

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2018/09/19 (Wed)


今週は第三木曜につき、麺座かたぶつ・中華そば 焼飯かたぶつ食堂両店共に

9/19(水)、9/20(木)を休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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