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2020/09/13 (Sun) みそらーめんかたぶつ尾張旭新レギュラーメニュー!

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みそらーめんかたぶつ尾張旭新レギュラーメニュー!

「KARAみそ和えそば 950円」

説明不要!とにかく、和えて無心に啜るのみ!!

〆はライスインしかない絶対!!

満足満腹の1杯です!

辛いのが苦手な方、辛み抜きもできます。

いろいろなアレンジができると思います。

よろしくお願いいたします。

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2020/04/05 (Sun) 背脂生姜醤油、つけ麺に変更解禁!

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かたぶつ瀬戸本店新レギュラーメニュー
背脂生姜醤油をお値段そのままで、つけ麺に変更できます。
もちろん、大盛変更無料です。
画像は、まかないでいろいろなパターンやってみました。
オススメは、生卵をのっけたversionです。
お試しください。

なお、「濃厚サバつけ麺」は、終了しました。

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2020/02/21 (Fri) かたぶつ瀬戸本店新メニュー「背脂生姜醤油」!

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かたぶつ瀬戸本店に新メニュー登場!

「背脂生姜醤油らーめん」を、本日2/21(金)から販売開始します!

東京・渋谷の「我武者羅さん」で提供している「背脂生姜ラーメン」を、全国の有志で広めようというオフィシャルな会が発足しました。

愛知県からこの「背脂生姜醤油らーめん」を、かたぶつらしさで広まり、喜んでいただけたら…そんな思いを込めて作らせていただく所存であります。

全国の店舗で、そのお店の特徴を活かしたさまざまな「背脂生姜」をお出しする訳ですが、かたぶつとしては背脂・生姜・自家製麺・煮干しの独自のマッチングと、また食べたいと思わせる「引き」を深化させていこうと思います。

薬膳効能として、生姜はビタミンCと鉄分ミネラルが豊富で、1時間程度の加熱ではビタミCは壊れません。さらに身体を暖める効果もあり、冬場はの外気の寒さから、夏場はエアコンでの冷え性に効果が期待できます。

トッピン具の背脂は、少しもくどくなく、自家製細麺をすすり上げた時にコクをプラスし、おろし生姜は、ベースの出汁の生姜のじんわり感にシャープな爽やかさを与えます。 

美味しいだけではなく、身体の調子を整える、そんな1杯で皆さまに喜んでいただけたら、ラーメン屋冥利につきます!

女性にも、ぜひ食べていただきたい1杯です!

よろしくお願いいたします。

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2019/06/06 (Thu) みそらーめんかたぶつ新メニュー「みそつけ麺」!

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みそらーめんかたぶつ尾張旭の新メニュー

「みそつけ麺」が、いよいよ登場です(1日限定20食)

大変お待たせしましたが、試行錯誤の末、やっとご提供の運びとなりました!

かたぶつ瀬戸本店と同様の自家製太麺を使用、合わせるつけ汁はみそ感強めの甘辛い味に仕上げ、ミンチのコクと香味油の風味で太麺をズバズバとすすらせます!

もちろん、大盛変更無料です!

製麺の都合により20食限定で始めさせていただきますが、今後は少しづつ数を増やしていく予定です。

遅くなりましたが、みそらーめんかたぶつ尾張旭6月の営業案内です。

第三木曜日も営業いたします(かたぶつ瀬戸本店とかたぶつ食堂春日井はお休み)

併せてよろしくお願いいたします。

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2018/04/29 (Sun) かたぶつ・かたぶつ食堂、新メニューのお知らせ

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かたぶつ食堂の新メニュー、

「台湾まぜそば」

かたぶつの新メニュー、

「旨ミンチ」

を、新メニューとして販売いたします!

「台湾まぜそば」は、もう広く知れ渡っているこで説明は割愛させていただきますが、かたぶつ食堂の1杯は🍚&🍺のどちらかを必ず選択しなきゃダメ!絶対!!と、いうくらい合うのであります♪

「旨ミンチ」は、「ぶっそば」にトッピン具しているミンチを商品化!量も、もうちょい欲しいなーとか言わせないレンゲからこぼれるほど盛りました!!🍚にぶっかけるのはもちろん、あらゆる麺メニューにトッピン具してはいかがでしょうか?

両メニュー共、仕込みの関係で売り切れることもございますので予めご了承ください。

かたぶつ・かたぶつ食堂両店共に、GW期間中は通常営業です(5/2定休日)

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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