2013/01/04 (Fri) シーズン到来!メッゲライトキワさん@岐阜関市の「白カビサラミ」

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2013/01/03 (Thu) Yo-shoku OKADAさん@岐阜瑞穂市で新春肉祭り2

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「おせちサラダ」をやっつけて、メインの一皿がこちら、

「あいがけドビーライス」!

しかも、牛ロースの煮込み付き!

もう何度も食べているドビーですが、コメントなど必要のない鉄板の逸品!

この後、デセールをいただきたかったのですが、猛烈に混みだしたのでこれで失礼しました。

なんかスゴイお年玉をもらった気がして、心も腹も大満足でした‼

アニキ、今年もよろしくお願いいたします。

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2013/01/02 (Wed) Yo-shoku OKADAさん@岐阜瑞穂市で新春肉祭り1


昨年なかなか行けなかったので、休みを利用して行ってきました♪

新年のご挨拶もそこそこに、とにかく肉が食いたいとわがままオーダー・・・

まずは、こちらでスープをいただいたことがなかったので、

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オニオングラタンスープ

チーズをのせて焼いたバゲットが極旨スープを吸ってイイ感じの具になり、空きっ腹の胃にしみわたります。

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2012/12/23 (Sun) 再訪!焼肉・旬やさいファンボギさん@岐阜市で熟成肉&ジビエ

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ゆずこしょう作りをなんとか終え、Nageyariさんとサシ忘年会!

しかも、前回の感動を味わいたく会場は「ファンボギ」さんで。

今回も、牛・豚・鴨・猪・鹿のオールスターズ!

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2012/11/26 (Mon) 焼肉・旬やさい「ファンボギ」さん@岐阜市でプチ忘年会


今年、大変お世話になった岡田アニキ&ハッシュ氏とプチ忘年会♪

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こちらの「ファンボギ」さんは、熟成肉や珍しい肉をたべさせていただけるお店。

今回は、牛・豚・鴨・猪・鹿と出していただいたのですが、1日でこんなに多種の肉を食べたのは生まれて初めて!

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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