2015/04/30 (Thu) GW営業のご案内


麺座かたぶつは、GWも通常営業でございます。

但し、5/6(水)は定休日につき休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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2015/04/27 (Mon) 明日は、「つけそば」やります!

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明日4/28火曜限定「追い煮干し中華そば」は、昼夜10食づつですが、

「追い煮干しつけそば」をご提供いたします!

甘・辛・酸の効いた、さっぱりとしたつけ麺です。

麺はチュルチュルの中太で、もちろん大盛り変更無料です(並170g、大盛り255g)。

出汁は、濃い目のサバ煮干しの効いたノーマルです。

つけそばを含め、昼20夜20でよろしくお願いいたします。

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2015/04/20 (Mon) 明日は、「レア煮干しシリーズ タラ」!

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2015/04/14 (Tue) 定休日のお知らせ


今週は第三木曜につき、

4/15(水)、4/16(木)を
休ませていただきます。

よろしくお願いいたします。

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2015/04/13 (Mon) 明日は、「いろいろ入れてみました」!


明日4/14火曜限定「追い煮干し中華そば」は、濃い目にとったノーマル出汁に、
スルメ・アサリ・ハマグリ・シジミを加えてみました。

さらに、手鍋で出汁を沸かす際にサクラエビもちょろっと入れます。

いろんな素材を使ってバランスよく仕上げるのは、なかなか難しいですね(^_^;

ですが、濃~い出汁ですよ!

明日は、いつもより杯数を少しですが増やしました。

昼25夜25でよろしくお願いいたします。

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2015/04/10 (Fri) 明日より、「O i!ラーメンコラボ企画 第6弾」!

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2015/04/06 (Mon) 明日は、「台湾」!

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明日4/7火曜限定「追い煮干し中華そば」は、いつもの塩・しょうゆの選択肢に「台湾」を追加します!

台湾ミンチには、鴨肉の粗挽きミンチを使ってみました。

ミンチというより肉って感じで、脂もナイスな仕事してます♪

台湾は、15杯程度のご提供(なくなり次第終了)です。

昼20夜20でよろしくお願いいたします。

なお、100杯限定の「Wangboシリーズ」は本日で終了いたしました。

ありがとうございました。

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2015/04/01 (Wed) 明日から100食限定、「Wangboシリーズ」!

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明日4/2(木)より100食限定(なくなり次第終了)で、台湾風煮干し

「Wangbo」、「つけWangbo」をご提供いたします!

煮干しの効いた、「かたぶつ流」台湾ラーメンと台湾つけ麺をぜひお試しください!!

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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