2015/10/27 (Tue) 休業のお知らせ

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何卒、よろしくお願いいたします。

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2015/10/26 (Mon) 明日は、原点回帰!「初代追い煮干し中華そば」!!

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2015/10/20 (Tue) 臨時休業のお知らせ


誠に勝手ではございますが、

10/22(木)を都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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2015/10/19 (Mon) 明日は、レア煮干し「サッパ」。本年最後です!

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明日10/20火曜限定「追い煮干し中華そば」は、本年最後となるレア煮干し「サッパ」です!

この「サッパ」、炊くと出汁が赤っぽくなるんです。

身は青魚と白身魚の中間みたいな感じなんですが、なんで赤くなるのか不思議です(^_^;

風味も独特で、他にない味です。

昼20夜20でよろしくお願いいたします。

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2015/10/14 (Wed) 定休日のお知らせ&見てください!

今週は第三週につき、
10/14(水)、10/15(木)を休ませていただきます。
よろしくお願いいたします。
本日10/14(水)18:15~、メ~テレさんの「up」の特集「売り切れゴメン10連発」に出させていただきます。
見てくださいね~(^-^)/

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2015/10/12 (Mon) 明日は、「追い鶏節」!

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2015/10/08 (Thu) 面白いことやります!パスタのようなラーメン?

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画像上のラーメン店主さん達で、「ガランドゥ盟」という団体を結成しました!

名前の由来は追々説明させていただきます(^_^;

年数・年齢など一切の垣根を取っ払い、自由で柔軟な発想や活動をしていければと、勝手に思っております。

まあまあな面々ですが、みんなホントに変わってて面白い方ばっかです(笑)

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2015/10/05 (Mon) 明日は、「高級干しダラ」!

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明日10/5火曜限定「追い煮干し中華そば」は、

大人気の「干しダラ」です!

画像の通り、型の揃った大変きれいな上物が少量ですが入荷できましたので、早速使っちゃいます♪

タラ独特の甘みと香りがたまりません!

もう1回分は残ってますが、

これだけのものは今度いつ入荷できるか分からないので、この機会にぜひ!!

昼20夜20でよろしくお願いいたします。

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2015/10/01 (Thu) 休業のお知らせ

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今年も、東京ラーメンショーに出せていただくことになりました。

期間中、誠に申し訳ありませんが上記の通りお休みさせていただきます。

何卒よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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