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2019/09/28 (Sat) かたぶつ食堂限定「鳥南蛮つけそば」!

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明日9/29(日)、明後日9/30(月)、かたぶつ食堂春日井限定。
鶏と鴨の脂が効いたつけそばです。
自家製柚子胡椒もぜひ!

以下、かたぶつ食堂店長原文

かたぶつ食堂シェフです🎵(^_^)/

春日井店
日、月限定です
『鳥南蛮つけそば』

伊吹イリコ、昆布、スルメ
サバ、鰹の魚介出汁に
鶏油、鴨油を浮かせ
バーナーで
肉と葱を入れて炙った
スープに

細麺を合わせてみました🎵m(_ _)m
さらに
自家製柚子胡椒も準備

さっぱりと最後まで
楽しめる
一杯に仕上げましたので
お試し下さい🎵

皆さんのご来店
お待ちしております‼️
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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