2012/12/14 (Fri) 革麺

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「尾張革麺ラボ」で、麺喰さんとめろうさんが使用している麺は、かたぶつ自家製麺です。

まぜそばとつけ麺の両方に合う麺をということで製麺しておりますが・・・

なかなか難しく、毎回同じクオリティではないかもしれませんが何卒ご容赦願います。

なお、かたぶつの限定麺は前回アップした氷結麺を使用しております。

そして、誠に申し訳ありませんが来週の限定麺は、麺喰さん・めろうさん共に普段使用している麺での提供となりますのでご了承願います。

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お疲れ様です(^.^)

今日も美味しかったです。
年内にもう一度普通のつけ麺を食べて最後のしめとしたいですので年内にもしかしたらまたお邪魔しますね(*^^*)

今日はごちそうさまでした♪

2012/12/18 20:51 | たけ [ 編集 ]


 

たけ様>いつもありがとうございます。今年の締めくくりのラーメンに選んでいただき、光栄に思っております。普段とかわらない味ですが、お待ちしております。

2012/12/21 09:35 | かたぶつ座長 [ 編集 ]


 

ごちそうさまでした♪
味噌気に入りました(*^^*)
そのあとの雑炊もめちゃくちゃよかったです(^.^)
なぜか気がついたらつけ汁なくなってました。笑

今度は今年最後のシメでまたお邪魔しますね(*^^*)

2012/12/21 22:34 | たけ [ 編集 ]


 

たけ様>いつもありがとうございます。味噌はしばらくやってますので、またよろしくです~。

2012/12/22 09:03 | かたぶつ座長 [ 編集 ]


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プロフィール

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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