2013/01/18 (Fri) 限定味噌つけ麺

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こちらが味噌つけ麺です。

味噌ラーメンよりも味噌感がやや強めですが、ウチらしい仕上がりです。

濃度もあり、スープの持ち上げもイイ感じです♪

よろしくお願いします。

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しまった[e:330] 

お疲れ様です!

先週の夜食べに行ったのに、味噌付け麺を食べるのを忘れてて、後から来た夫婦の注文の時に大将が味噌ラーメンの事を話してるのを聞いて、しまった
味噌付け麺を食べる予定だったけど、途中で、変更するのも悪いので、付け麺を、美味しく頂きました!
味噌付け麺はいつ頃までやってますかね?

期間限定ですよね?

2013/01/21 20:13 | KID [ 編集 ]


 

KID 様>遠慮なさらず、おっしゃっていただければ変更しますので(汗)味噌シリーズは、2月一杯はやろうかなと思っておりますが、途中で「革麺ラボ」が入れば、切り上げ終了になるかもです。よろしくお願いいたします。

2013/01/22 09:46 | かたぶつ座長 [ 編集 ]


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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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