2013/08/05 (Mon) 明日の「DOBO-M」はキーマです!

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明日8/6(火)夜限定の「DOBO-M」は・・・

キーマカレーVerです!

合挽ミンチとガルバンゾー(ひよこ豆)を煮込み、スパイシーなカレー味に仕上げます。

タレと脂で和えた自家製太麺にたっぷりのカレーソースをかけ、鬼怨スライスの中心に生卵を落とします。

少し辛口にしますのでご了承ください。

限定Bボタン(900円)でお願いいたします。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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