2013/11/11 (Mon) 明日の追い煮干中華そばにはコレ!

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追い煮干前の一番だしに「さんま節」を少々・・・

あんまり感じないかもですが(汗)、明日も昼10夜10でお待ちしております。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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