2012/05/09 (Wed) もりたさん&らDONさん

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ちょっと前に行った二軒です。

もりたさん。出汁感とバランスがよかったです。

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らDONさん。今、自分がもっともはまっているお店です。

他のどこにもない、「オンリーワン」の味です。

個人的にも親しくさせてもらっている店主の森君は、なんと25歳!

いろんな面で刺激を受けてます。

今度の飲み会楽しみにしてま~す。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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