2015/06/29 (Mon) 明日は、「サッパ増量ver」!

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明日6/30火曜限定「追い煮干し中華そば」は、前回ひよって分量を加減してしまった「サッパ」を1キロと、「カマス」でさらに厚みのある出汁に仕上げました!

淡系+淡系だと、じんわりやさしい感じに仕上がりますが、今回のは白身の干物をかじってるかのような出汁感で濃ゆいです!

昼20夜20でよろしくお願いいたします。

なお、明日は「ラッシャーキム・ラー」の提供はございません。

その「ラッシャーキム・ラー」ですが好評につき、ちょっとだけ延長します!

1日限定20食で、7/5(日)までのご提供とさせていただきます。

併せてよろしくお願いいたします。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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