2012/06/09 (Sat) ら・DONさんの「釜玉つけめん」

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先週の休みに、仕込みの合間を縫って行ってきました。

なぜちょっと無理してでも行ってきたかというと、その週の日曜に「PS」に出演されるとのことで、込み合う前にぜひ食べておきたくてってな訳です。

どんなのが出てくるのかワクワクして暫し待つと登場、「あ、つけ汁の方か・・・」と想像とは違っておりましたが、かきたま風というか玉子のとろみが見ただけでわかるビジュアルがもう旨そう。

麺は「あつもり」で、食すと麺によく絡み新しい感覚のつけ麺でおいしかったです。

これから大変になるとは思いますが森君、からだには十分気を付けて頑張ってください。

自分も、もっともっと頑張らねば・・・

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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