2015/07/20 (Mon) 明日は、「どカマス&鶏節」!

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明日7/21火曜限定「追い煮干し中華そば」は、ドッサリとキロオーバーで入れた「カマス」に仕上げのトッピン具で、ふわっと「鶏節」を添えます!

白身の煮干し全開の出汁に、途中から感じる鶏節のうま味・・・ぜひ!

昼20夜20でよろしくお願いいたします。

なお、明日7/21の「ころにぼ」は、都合により販売を中止させていただきますのでご了承願います。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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