2012/06/22 (Fri) 男の背中

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連休を利用して、日頃大変お世話になっている「洋食おかだ」さんへ行ってきました。

写真は、「リブロースハンバーグステーキ」

写真が下手でわかりにくいですが、厚みと肉の旨みがハンパないです。

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短い時間ではありましたが、本当に有意義な時を過ごさせていただきました。

店内はほぼ満席でいろいろなオーダーが通る中、黙々とそして真剣な眼差しで料理と向き合う姿勢・・・

見ているだけで胸が熱くなってきました。

アニキ、最高でした!ありがとうございました。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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