2012/02/08 (Wed) 肉そばなおじさん

遅ればせながら行って参りました。

他の肉盛系とは一線を画すもので、つけ汁はあっさりながらもぐいぐい食べさせる

力強さがありバランスの良さ共々大変勉強になりました。

店主様、おいしかったです。ありがとうございました。









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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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