2017/01/23 (Mon) 明日は、「追い煮干しガンメタル」!



明日1/24火曜限定「追い煮干し中華そば」は、画像の通りのガンメタル追い煮干し出汁death!

サバ煮干しと伊吹いりこを潰し、強火でサッと煮出しました。

見た目とは逆に、エグニガ抑え目で、どちらかと言えば上品な部類かと…

そのギャップもお楽しみいただければと思います♪

明日は、玉ねぎのみじん切りを添えて、昼20夜20でよろしくお願いいたします。

なお明日は、「濃厚チゲつけ麺」もございますので、併せてお願いいたします。
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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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