2017/01/30 (Mon) 明日は、レア物「イカ節」!



明日1/31火曜限定「追い煮干し中華そば」は、画像の「イカ節」を使います!

強烈な見た目、そして味…イカのクセが凄い!!

型も大きめで、ワタもギッシリ詰まってて、それも中までしっかり燻されてるのがクセの凄さの要因です。

この1杯、塩はオススメできませんので、明日は醤油味のみとさせていただきます(^^;

煮干しはもちろんのこと、イカがダメな方はご遠慮くださいm(__)m

昼20夜20で、よろしくお願いいたします。

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Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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