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2017/09/08 (Fri) 「夜限定ぶっそば」二種類お出しします!




お待たせしました!

「夜限定ぶっそば」を二種類ご用意いたしました!

一つは、「痺れ(しびれ)山椒味」

花椒と山椒をミルで挽き、太白胡麻油で熱した山椒油を回しかけ、多目のお酢で味付けます。

舌や唇がビリビリきますが、爽快な後味が病みつきになります!

もう一つは、「カレー味」

ガラムマサラ・クミン・コリアンダーを主体としたスパイスを調合し、少量でもパンチの効いたカレー味に仕上がります!

麺を食べ終えた後、底にたまったミンチとカレーソースに「〆メシ」を投入!

アカンアカンこれッ!これまた病みつきだッ!

やらなきゃ、半分捨てて帰るようなものですよ!

この二種類、「ザチョウ倶楽部」のステッカーでの変更も可能です!

どちらもオススメです♪

ぜひ、お試しください!

よろしくお願いいたします。

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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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