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2017/10/09 (Mon) 明日は、「極上背黒と限定すだちつけそば」!





明日10/10火曜限定「追い煮干し中華そば」は、背黒の極上モノが手に入ったので、それをたっぷりと使った中華そばと、徳島県神山産すだちを使った「つけそば」をご提供いたします!

画像の通り、脂乗り・大きさ・身崩れのないホントにイイ背黒を、一番出汁にも追い煮干しにも、たっぷりと使いました!

その出汁に、すだちを搾ってお好みの酸味にしていただく「つけそば」を、昼15夜15でお出しします(大盛変更可)

もちろん、追い煮干し中華そばも、昼25夜25でご用意しております。

よろしくお願いいたします。


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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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