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2017/11/06 (Mon) 明日は、「東京ラーメンショー出品メニュー」!





東京ラーメンショー2017出店に伴う長期の休業、皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

明日11/7は火曜限定「追い煮干し中華そば」の日ですが、今回は東京ラーメンショー2017出店メニュー、

「純系名古屋コーチン煮干し味」を、ご提供いたします!

純系名古屋コーチンの丸鶏をぜいたくに使い、伊吹いりこをバランス良く入れて炊き上げた鶏白湯煮干しスープに、炙りタレ炊きバラチャーシューと肩ロースチャーシュー・味付け半玉子・九条ネギをトッピン具。

有料トッピン具としまして、本番でもご用意しました台湾ミンチ(辛いです)を別でお出しします。

少しでも多くの地元の皆様にも、ぜひ食べていただきたくて200杯ほどご用意させていただきました(大盛可)

明日は、この特別メニューのみの営業とさせていただきますのでご了承ください。

よろしくお願いいたします。



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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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