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2018/05/07 (Mon) 明日は強烈!「エソパイタン」!

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明日5/8火曜限定「追い煮干し中華そば」は、大量のエソ煮干しを潰しに潰したマニアック出汁をご用意しました!

一口味見…もう、魚魚魚━━━━━━━!!!!

エグみも苦みも全部ひっくるめた強烈な旨みが、舌にジンジンと染み入るこの味わいは、食べた方の記憶に残ることと思います。

塩だとストレートにビシッときます!

醤油だとやや丸みがあり、塩よりは食べやすいかな…。

GW明けのダルさを、キリッと引き締めるこの1杯をぜひ!!

昼30夜30で、よろしくお願いいたします。
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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