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2018/06/23 (Sat) かたぶつ食堂限定「冷製豆乳担々麺」!

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明日6/24(日)~6/26(火)まで、かたぶつ食堂限定

ウチの若手、堀尾の限定第1弾!

「冷製豆乳担々麺」を、ご提供いたします。

明日からの限定です

濃いいりこ出汁を豆乳で割り、ゴマペーストで整えたスープ。

山椒や八角等のスパイスで味付けした担々ミンチやナッツのトッピン具。

麺は専用平打ち麺を合わせます。

何度も試作を繰り返し仕上げた、思いのこもった1杯です!

よろしくお願いいたします。
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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