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2018/11/26 (Mon) 明日は、「サバ」!

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明日11/27火曜限定「追い煮干し中華そば」は、ギラギラに脂の乗ったデカいサバをたっぷりと使った出汁です。

サバ煮干しで取った濃い出汁に、更に荒サバ節を加えた図太い濃厚なサバだくだくな1杯に仕上がりました!

これぞ「かたぶつ」と言える、そんな中華そばです♪

昼30夜30で、よろしくお願いいたします。
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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