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2019/06/17 (Mon) 明日は、「実山椒香るいりこそば」!

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明日6/18火曜限定「追い煮干し中華そば」は、今が旬の実山椒が手に入りましたので、伊吹いりこと合わせてみました。

房から1つづつ外した実を数粒、濃くとった伊吹いりこ出汁に浮かべてお出しします。

爽やかで独特の風味の実山椒と伊吹いりこのマリアージュ、他にはない面白い出汁感かと思います。

実山椒は食べられますが、鮮烈で強烈な味とシビレが襲いますのであまりオススメしません(それでもという方は最後に試してみてください)

苦手な方は入れませんので、注文時にスタッフにお伝えください。

釜焼焼豚のチャーシューメンも昼夜各10食づつご用意しております。

昼30夜30で、よろしくお願いいたします。

かたぶつ食堂春日井は、火曜限定タンメン

「火タン」です!

こちらもよろしくお願いいたします。
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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