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2019/07/07 (Sun) かたぶつ食堂限定「冷たい豚骨醤油」!

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本日7/7(日)、明日7/8(月)、かたぶつ食堂春日井限定。冷たい豚骨…果たして!?

以下かたぶつ食堂店長原文

かたぶつ食堂シェフです🎵(^_^)/

春日井店
日、月限定です
『冷たい豚骨醤油』

お客さんからの
リクエスト商品です(>_<)

いろいろ悩みましたが
何とか商品に
仕上げました🎵

スープを乳化させ
冷やして
ゼリー状になる手前で
ストップさせてみました‼️

皆さんのご来店
お待ちしております🎵
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プロフィール

menzakatabutz

Author:menzakatabutz
2012年3月に愛知県瀬戸市にオープン予定、ガツン煮干と自家製麺にこだわったラーメン・つけ麺の店「麺座 かたぶつ」の店主です。

岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。

美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店作りを目指して頑張ります!

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